“朋街”、“冠生园”、“老大房”、“张小泉”、“利男居”、“邵万生”、“乐源昌”、“老日升”、“三阳”、“恒源祥”、“宝大祥”、“沈大成”、“鸿翔”、“童涵春”、“杏花楼”、“王星记”、“老介福”、“鹤鸣”、“红房子”、“燕云楼”、“绿杨村”、“培罗蒙”、“浴德池”、“叶大昌”、“一定好”、“正章”、“吴良才”、“王宝和”、“稻香村”、“泰康”、“采芝斋”……老上海人,提起这些老字号,一定耳熟能详。 上世纪80年代末,我应邀参加《上海百家名店》编委会的工作,担任该书的副主编,并负责全书的图片拍摄,当时,共采访拍摄了170余家上海老字号和著名商店的照片,由香港经济导报社出版。 转眼间25年过去了,随着一大批上海老字号的消失,这本《上海百家名店》已经成为研究上海老字号商店兴衰的珍贵资料,我所拍摄的这170余家老字号和著名商店的照片也成为不可多得的老字号历史资料。
《上海百家名店》选录的上海名店170余家,按照南京东(西)路、淮海中路、四川北路、豫园商城及其它商业街排列,每家商店有照片、历史沿革简介、经营特色、地址地图、电话、经理签名等内容。
《上海百家名店》封面。
《上海百家名店》扉页,书名由当时分管上海商业的副市长庄晓天题写。
《上海百家名店》编委会名单。
图为书中介绍上海老字号“朋街”的页面。
图为介绍老字号“吴良材眼镜店”的页面。
图为介绍老字号“扬州饭店”的页面。